Вафля Монака пользуется популярностью среди мороженого в Азии, а также с различными вкусами вафли. Вафли Monaka можно изготавливать в больших количествах на машинах MARS C. Walter предоставляет машины, которые являются технологическим лидером в промышленном производстве вафель, с точки зрения производственных мощностей и оптимизации технологических процессов.
Две вафельные оболочки, наполненные мороженым или шоколадом: традиция встречает технологию
Вафля Монака традиционно уходит корнями в азиатскую культуру. Две вафельные оболочки вместе создают форму, которая может быть заполнена практически всем, что вы только можете придумать.Раньше вафли были заполнены бобовой пастой, но теперь это мороженое или шоколадная начинка.
Разнообразные формы делают вафлю Монака очень особенной. На азиатском рынке вы можете найти рыбу, панд, ореховую скорлупу или вафли с прекрасными украшениями, и это лишь некоторые из них.
Вафли Монака интересны не только в азиатском рынке
Благодаря своей уникальности, вафли Monaka становятся все более привлекательными для рынков за пределами Азии.
Будучи отформованным в отдельных полостях на станке MARS, создается окончательная форма, позволяющая создавать различные детальные конструкции. В отличие от полых вафель, пробитых на листах, вафельные оболочки имеют гладкий край без открытых пор.
Вафли Monaka, которые так популярны в Азии, идеально отлиты и чтобы создать свою уникальную форму используются вафельные машины WALTER.
Машина MARS C является технологическим лидером в промышленном производстве Monaka с точки зрения производственной мощности и оптимизации технологических процессов.
Вафля Монака с машинами MARS C для трехмерной формы
Машины MARS C для изготовления чаш и вафельных стаканчиков предназначены для емкостей 9000 до 20 000 элементов в час в зависимости от рецепта и размеров.
Первоначально разработанный для азиатского рынка, машина используется для производства вафель Monaka. Две прессованные вафельные чаши, собранные вместе, образуют трехмерную форму, которую можно наполнить мороженым или другими начинками.
Нет практически никаких ограничений для творчества, предлагаемого этими продуктами с точки зрения дизайна и наполнения.
Производимая продукция
Mars C полностью автоматическая машина, сокращающая уровень отходов
MARS C полностью автоматическая машина. Вафли выпекаются в отдельных гнездах с помощью прецизионных инструментов, что позволяет свести к минимуму количество отходов и их избыток.
Процесс вспенивания происходит в закрытых и запертых формах в печной части машины. Остаток, который в результате испаряется, автоматически удаляется и собирается в большие мешки. Синхронизированная вакуумная коллекторная машина подбирает продукты, поднимает их из гнезд и доставляет на плоский ленточный конвейер, где после сортировки они опускаются на транспортную ленту и укладываются в штабеля.
Технология печной системы Mars с равномерным распределением тепла при выпекании
Система печи MARS основана на технологии C, гарантирующей равномерное распределение тепла в хлебопекарном оборудовании и низкий уровень тепловыделения от машины.Таким образом, потребление энергии очень низкое.
Благодаря внешним гладким поверхностям и чистым линиям, машина может быть очищена очень эффективно и быстро.
Более подробная информация о компании:
Walterwerk
Вы попали сюда?
Может быть Вас могло заинтересовать:
Process
