Автоматизированная или полуавтоматическая производственная установка для пирогов и пирожных, которая является универсальной и рассчитана на средние производственные мощности (видео: Alimec).
Производство пирогов и пирожных: Alimec выпускают полуавтоматические или полностью автоматизированные установки для производства нескольких видов пирогов.
Для производства могут использоваться либо формочки, либо вкладыши из алюминиевой фольги.
В зависимости от типа продукта, он может иметь гладкий или рифленый край, быть заполнен кремом или вареньем, быть украшен сверху решеткой и выполнен в разных размерах.
Линия для производства пирогов и пирожных средней и высокой производительности с высокой точностью дозирования
Полностью автоматизированная или полуавтоматическая производственная установка для пирогов и пирожных, которая универсальна и предназначена для средних производственных мощностей и высокой точности дозировки и украшения.
Производственная линия состоит из:
- автоматический экструдер для песочного теста;
- пресс-агрегат, оснащенный нагреваемыми пресс-формами и контрформами для лучшего контроля во время фазы прессования;
- датчик для распознавания отлива по выбранной рецептуре;
- контактный ролик для извлечения и быстрой смены прессующих головок;
- дозатор приводится в действие серводвигателями для высокоточной дозировки веса и однородного распределения начинки на основе песочного теста.;
- ротационная машина, предназначенная для нанесения верхней части решетки на поверхность пирога с высокой точностью;
- возможность использования дозирующего устройства для производства кекса, объединяя линию с устройством для удаления бумажных стаканчиков или устройством для смазки маслом, в зависимости от желаемого типа продукта.
Преимущества по оптимизации времени работы с роботизированными системами
Система, способная собирать кексы и маффины из формочек и передавать их на упаковочную линию.
Робот обеспечивает преимущества с точки зрения оптимизации времени, благодаря подбору продукта в движении, возможности обработки продуктов различных размеров и быстрой смене типа продукта.
Устройство оснащено:
- 4-или 6-осевой робот, в зависимости от назначения;
- ”Контролирующее” программное обеспечение для отслеживания продуктов в движении;
- Инструмент для подбора игл с автоматической системой быстрого отсоединения;
- Кодифицированный датчик для распознавания инструмента по выбранному рецепту;
- Захватные инструменты оснащены специальными контактными роликами для безопасного хранения;
- Широкий диапазон регулировки параметров через сенсорный экран (HMI);
- Серия сменных приемных пластин.
Депаннер и переворачивающее устройство для обработки средне-высокой производственной мощности
Автоматическая установка для производства промасленных и бумажных стаканчиков с различными режимами выгрузки, способная обрабатывать средне-высокие производственные мощности.
- Игольный или вакуумный Депаннер, в зависимости от типа продукта;
- Электронное управление с функциями, регулируемыми через дисплей (HMI) , с хранением данных и рецептов;
- Система быстрого выпуска инструмента для быстрой смены типа продукта;
- Кодифицированный датчик для распознавания инструмента по выбранному рецепту;
- Прядильные плиты, оснащенные контактными роликами для безопасного перемещения и хранения;
- Переворачивающее устройство с системой вращения конвейера, приводимой в действие серводвигателями, для полного и тщательного контроля во время сбора и хранения продукта.
Больше информации о:
Alimec
Вы попали сюда?
Может быть Вас могло заинтересовать:
Confectionery
