Продукты, которые отличаются разнообразием вкусов и натуральных компонентов, производятся с заботой о здоровье своих клиентов и способствуют здоровому образу жизни всего организма.
Компания Ferrarelle Società Benefit, один из крупнейших производителей минеральной воды в Италии, известный своими уникальными свойствами природной газированной воды, разливает минеральные воды “Боарио”, “Витаснелла” и “Фонте Эссенциале” в бутылки на своем заводе в Боарио. Завод находится рядом с живописным озером Изео, вода для которого добывается в горах неподалеку от завода. Это стратегическое расположение позволяет Boario производить уникальную минеральную воду в бутылках, обладающую целебными свойствами.
Асептическая технология Combi Predis от Sidel для приготовления питьевой воды и чая
Компания Ferrarelle Società Benefit выбрала асептическую комбинированную технологию Predis от Sidel для производства своей новой линейки функциональной воды и чая. Компания Sidel оказала поддержку компании в внедрении технология асептической линии, обеспечивающей превосходные вкусовые качества, целостность продукта и длительный срок его хранения, с использованием своего решения для обеззараживания сухих заготовок Predis™ – безопасного, гигиеничного и экономичного способа упаковки различных напитков с повышенной чувствительностью.
Благодаря установке Aseptic Combi Predis от Sidel для производства продуктов Vitasnella “Le Linfe“ линия Boario способна работать с двумя различными форматами – 0,5 л и 1,25 л – и обеспечивает производительность 18 000 бутылок в час. Эта система обеспечивает полную стерильность производства, целостность напитков и безопасность пищевых продуктов при простом управлении.
“Линейки функциональных вод и чая “Le Linfe“ чрезвычайно важны для нас, и мы хотели избежать любых потенциальных рисков. Вот почему мы решили обратиться к Sidel, учитывая их обширный опыт в области асептических технологий”, – говорит Никола Тиньонсини, операционный директор Ferrarelle.
“Для нашей единственной линии по производству напитков с повышенной чувствительностью было важно, чтобы у нас была асептическая система, которая обеспечивала бы высочайший уровень безопасности и целостности продукции”, – сказал Марсело Астрини, директор завода Boario. “Мы доверили компании Sidel установку нашей первой асептической линии на предприятии благодаря ее обширному опыту в области полной безопасности пищевых продуктов”.
Обеспечение безопасности продукта с помощью асептического раствора Sidel
Система Aseptic Combi Predis от Sidel предлагает самую простую и безопасную на рынке систему обеззараживания сухих заготовок, самую низкую совокупную стоимость владения (TCO) и оптимизированное воздействие на окружающую среду. В этом процессе не используется вода, а использование химикатов радикально сокращено, что соответствует самым высоким требованиям экологичности при сохранении высокой производительности, простоте эксплуатации и высокой гибкости производства.
Система Aseptic Combi Predis, обеспечивающая оптимальную безопасность пищевых продуктов и их качество, в настоящее время используется более чем в 200 решениях по всему миру и позволила компании Sidel стать мировым лидером в области асептического производства.
