Первая в Новой Зеландии установлена экологически чистая установка распылительной сушки для молочных продуктов, работающая исключительно на топливе из биомассы(1), работающая на экологически чистых отходах лесного хозяйства местного производства, полностью введенный в эксплуатацию котел на биомассе позволит сократить выбросы CO2 на 20 000 тонн в год(2). Установка распылительной сушки Balclutha компании Danone перерабатывает свежее молоко с двадцати местных ферм в порошок, который затем используется для производства ведущих брендов детских смесей, таких как Aptamil и Karicare.
Котлы играют центральную роль в распылительной сушке – процессе превращения молока в сухой порошок с помощью нагрева, при этом около 85% энергопотребления всей установки приходится на производство пара. В отличие от газовых или более распространенных в Новой Зеландии котлов на ископаемом топливе, работающих на угле, котел Danone на биомассе работает на древесных остатках местного производства из устойчиво управляемых лесов, обеспечивая завод местной возобновляемой энергией. Проект по производству биомассы является частью знаковой глобальной программы Danone по повышению эффективности использования вторичного топлива, направленной на переход к конкурентоспособным, устойчивым и возобновляемым источникам энергии.
“Это значительная инвестиция для Danone, которая подчеркивает нашу веру в то, что для производства здоровой пищи у нас должна быть здоровая планета”, – сказал операционный директор Danone в Новой Зеландии Стив Доннелли. “Для нас это был непростой проект, особенно с учетом последствий COVID, однако он символизирует действия, необходимые бизнесу для того, чтобы внести действенный вклад в реализацию будущего Новой Зеландии с низким уровнем выбросов и устойчивостью к изменению климата”.
Устойчивое воздействие от фермы на семьи, дома и за рубежом
Приверженность Danone принципам устойчивого развития охватывает все аспекты производственного цикла – от поиска материалов до производства, дистрибуции и окончания срока службы своей продукции. В дополнение к сокращению производственных выбросов CO2 в Новой Зеландии более 90% упаковочных материалов, используемых на местном уровне, полностью пригодны для вторичной переработки, и к 2025 году планируется достичь 100%-ного уровня. Danone также инвестирует в исследования в области регенеративного сельского хозяйства в Новой Зеландии совместно с партнерами AgResearch и Synlait. Пятилетнее исследование началось в 2021 году и будет посвящено сравнению состояния почвы на фермах, применяющих ряд методов восстановительного земледелия, с фермами, использующими традиционные методы.
“Подход Danone к устойчивому развитию включает в себя учет не только нашего углеродного следа, но и водосбережения, цикличности упаковки и регенеративного сельского хозяйства”, – добавил Доннелли. “Повышение экологичности нашей продукции также подчеркивает ключевой атрибут новозеландского бренда 100% Pure, который повышает нашу конкурентоспособность как дома, так и на важных экспортных рынках”.
Путь к чистому нулевому выбросу углерода
В рамках своего стремления к достижению чистого нулевого уровня выбросов по всей производственно-сбытовой цепочке к 2050 году компания Danone работает над резким сокращением выбросов. С 2015 года производственные выбросы были сокращены на 48,3%, а общая интенсивность выбросов продукции Danone снизилась на 27,1%. Danone – одна из немногих компаний в мире, получивших оценку AAA (за последние три года) от CDP за лидерство в борьбе с изменением климата, обезлесением и сохранением водных ресурсов(4).
Производственные мощности Danone в Новой Зеландии
В 2014 году компания Danone приобрела завод распылительной сушки Balclutha и его мощности по смешиванию, упаковке и консервированию в Airport Oaks (Окленд). С тех пор компания увеличила производственные мощности по производству готовых детских смесей в Новой Зеландии и преобразовала свои предприятия в стране, что позволило производить продукцию в соответствии со строгими мировыми стандартами безопасности пищевых продуктов и качества Danone с постоянным акцентом на экологичность.
Рекомендации:
- Существующий котел на сжиженном газе будет сохранен для резервирования в периоды технического обслуживания на биомассе;
- Выбросы, эквивалентные удалению с дорог Новой Зеландии 10 000 автомобилей с бензиновым или дизельным двигателем;
Danone: На пути к углеродной нейтральности – https://www.danone.com/impact/planet/towards-carbon-neutrality.html; - Баллы CDP: https://www.cdp.net/en/scores.
