Сеть по производству кормов для домашних животных, тенденции рынка
Мы хотим привлечь внимание к одной недавней тенденции в обществе: ценности домашних животных в семьях. Наблюдая за окружающими, мы можем понять, как много значения люди придают своим животным. Те же самые заводы, которые производят корм для домашних животных, эволюционировали в попытке удовлетворить эти растущие потребности как в количестве, так и в качестве.
04 May 2023
by Industrial Meeting | Food and Beverage Technology
За последние 20 лет компания Came успешно поставляла несколько линий кормов крупным компаниям по производству кормов для домашних животных по всему миру.
(видео: Cama)
Мы поговорили с международным экспертом Вимом Круикемейером (Global Key Account Manager Cama Group, Coordinator Pet Competence Network), чтобы улучшить наше понимание того, что происходит в индустрии производства продуктов питания для наших друзей-животных.
Что происходит в индустрии кормов для домашних животных? Актуальные темы для начала гуманизации
Вим Круикемейер, глобальный менеджер по работе с ключевыми клиентами Cama Group, координатор Сети компетенций домашних животных. (фото: Cama)
Домашние животные считаются членами семьи. Люди покупают еду не только для своих семей, но и для своих домашних животных, которых можно сравнить с их детьми. “Мы находимся в процессе очеловечивания домашних животных. Эта социальная тенденция проявляется не только в увеличении потребления корма для домашних животных, но и во всех товарах, продаваемых для жизни домашних животных. Америка и Азия лидируют в этом отношении, а Европа отстает. Когда речь заходит о тенденциях в кормах для домашних животных, рынок интересуется новыми ингредиентами, такими как органическое питание для домашних животных и корм на основе насекомых, которые теперь доступны и в Европе. Время покажет, является ли это всего лишь модным трендом или настоящим рынком сбыта. В результате Cama уделяет пристальное внимание всем тенденциям“, – начинает Вим Круикемейер. Как только ингредиенты получены, их необходимо обработать, чтобы получить питательный продукт, который к тому же безопасен. Он поставляется в различных размерах и форматах, в первую очередь в банках и пакетах для влажного корма для домашних животных и в основном в пакетах для сухого корма для домашних животных. Упаковка защищает корм от влаги, кислорода и других внешних факторов, которые могут повлиять на его качество и срок годности, делая его готовым к употреблению нашими любимыми домашними животными.
Какую упаковку вы предпочитаете? Банки или пакеты?
Важен тип упаковки: меньше упаковки, но лучше, в меньших количествах, чтобы использовать только то, что нам нужно. (фото: Cama)
“Потребители сами определили тип используемой упаковки. Упаковка очень популярна и в целом расширяется. Если мы посмотрим на конкретные рынки, такие как Соединенные Штаты, то увидим оживление в продаже одноразовых банок для влажного корма для домашних животных, поскольку перерабатывать их проще, чем пластик. Это важная причина, и мы должны думать, что в целом любители животных, конечно же, являются людьми, заботящимися об окружающей среде”, – объясняет Вим Круикемейер.
Пищевые отходы привлекают все больше и больше внимания. Люди обычно стремятся использовать меньше пластика, который они считают дьявольским. “Я с этим не согласен; упаковка выполняет важные функции, такие как экологичность, обеспечивая при этом наилучшую возможную защиту продуктов, которые мы упаковываем. Пищевые отходы – это проблема, которую можно предотвратить благодаря качеству упаковки. На каждые три пакета с покупками выбрасывается одна хозяйственная сумка! Важной причиной является тип упаковки: меньше упаковки, но лучше, в меньших количествах, чтобы мы могли использовать только то, что нам действительно нужно. Это важно, поскольку переработка пищевых продуктов оказывает значительное негативное влияние на окружающую среду, особенно когда речь идет о продуктах, приготовленных из мяса”.
Переход к более устойчивой производственной системе
В то время как технические ноу-хау людей, работающих на линиях, сокращаются, спрос на упаковку растет в сочетании с высокими технологиями, используемыми в линиях по производству продуктов питания: на фото линия Nestlè Purina. (фото: Cama)
Сеть компаний PetFood Competence Network работает над тем, чтобы сделать упаковку экологически чистой и увеличить срок годности упакованных продуктов. “На самом деле мы уже предприняли некоторые позитивные шаги в этом направлении. Мономатериалы с крышками играют важную роль в производстве кормов для домашних животных. Производственный процесс становится более гибким, а значит, и более сложным, и риск образования пищевых отходов на предприятиях пищевой промышленности возрастает. Производители оборудования, поставщики материалов и самопроизводители несут ответственность за максимальное сокращение отходов, – продолжает Вим Круикемейер. Ингредиенты, используемые в технологической цепочке производства, играют важную роль; например, мясо оказывает большое воздействие на окружающую среду, что ни для кого не секрет. Cama максимально упрощает процессы для сокращения пищевых отходов, например, обеспечивает быстрое переключение и возможность вертикального запуска после смены формата между различными форматами и гибкими производственными линиями. Мы разработали руководящие принципы, в которых говорится, что ноу-хау упаковочной линии должно оставаться внутри компании и не передаваться извне. Для этого и для поддержки клиентов мы создали приложения industry 4.0, чтобы наши клиенты были уверены, что ноу-хау упаковочных линий остается внутри компании”.
Вторичная упаковка для поддержки маркетинговых тенденций
На рынке Соединенных Штатов банки для влажного корма для домашних животных в виде одноразовых порций пережили возрождение, поскольку утилизировать их проще, чем пластик. (фото: Cama)
Производственные и маркетинговые потребности растут с точки зрения производительности и гибкости, особенно в отношении вторичной упаковки. “Из-за высокой производительности и гибкости линии вторичной упаковки становятся все более сложными. Напротив, общий уровень внутренних знаний наших клиентов снижается. В рамках этой стороны напряженности мы всегда находимся в действии. Трудность заключается в том, чтобы мыслить как человек, который будет ежедневно управлять нашими линиями, обращая внимание на товары, которые они будут упаковывать, и упаковочные материалы, которые они будут использовать. В результате мы должны вести себя не только как поставщик оборудования. Это требует совершенно иной стратегии и требует, чтобы такая компания, как Cama, выполняла все операции, связанные с самой машиной (отдел упаковки, прогнозируемое техническое обслуживание, Индустрия 4.0)”.
Производство кормов для домашних животных простое с использованием лучших технологий
Упаковка защищает продукты питания от воздействия влаги, кислорода и других внешних факторов. (фото: Cama)
“Существует противоречие: в то время как технические ноу-хау людей, работающих на линиях, сокращаются, спрос на упаковку растет в сочетании с высокими технологиями, используемыми на линиях по производству продуктов питания. Технология, а также управление информацией имеют решающее значение: мы знаем, что происходит на протяжении всей технологической линии, начиная с ингредиентов, их рецептуры, обработки, первичной и вторичной упаковки, окончания производства и укладки на поддоны. В результате мы внедряем самые передовые технологии по всей цепочке. Начиная с Cama, мы создали Pet Food Competence Network, чтобы помогать клиентам в этой области. Таким образом, мы можем использовать самые передовые технологии для тестирования всех этапов, чтобы убедиться в безопасности, питательной ценности и консистенции конечного продукта”, – объясняет Круикемейер.
Сеть по производству кормов для домашних животных, преимущества для рынка
Производственные и маркетинговые потребности растут с точки зрения производительности и гибкости, особенно в отношении вторичной упаковки. (фото: Cama)
“Мы создали сеть PetFood Competence Network, чтобы помочь производителям кормов для домашних животных в вопросах рецептуры, обработки и упаковки. У нас возникла эта идея, потому что мы увидели необходимость понимать процессы друг друга, чтобы лучше понимать потребности друг друга. Это связано с тем, что мы заметили, что одни и те же ошибки неоднократно допускались в проектах по производству кормов для домашних животных. Ошибок, которых можно было бы легко избежать, если бы мы заботились о потребностях друг друга. Это было главной движущей силой сотрудничества”, – продолжает Вим Круикемейер. “Поскольку процессы настолько взаимосвязаны, мы в PCN применяем комплексную стратегию. Более того, объем знаний вырос в геометрической прогрессии, поскольку мы гораздо лучше понимаем проблемы друг друга. Цель членов PCN – быть источником знаний и, следовательно, источником преимуществ для своих партнеров, которые являются нашими клиентами. Каждый производственный процесс уникален, в зависимости от того, находитесь ли вы в Азии, Южной Америке, Африке, Европе или Соединенных Штатах. Курица в Соединенных Штатах значительно отличается от курицы в Таиланде, так же как и ингредиенты, используемые в пищевой промышленности. Это также относится к первичной и вторичной упаковке. Чтобы помочь нашим клиентам в выборе наилучшего решения, мы предоставляем экспериментальный завод по производству кормов для домашних животных, где мы можем протестировать сырье и произвести лучшие влажные или сухие корма для домашних животных, требующие совершенно разных технологических процессов ”.
Сеть компаний PetFood Competence Network – это конгломерат из одиннадцати компаний, специализирующийся на сырье, рецептуре, переработке, фасовке, транспортировке, стерилизации, погрузке, упаковке и укладке на поддоны. Andritz, Com, Clevertech, JRS, JBT FTNON, KARL SCHNELL, MIAVIT, OPEN, REICH, TPG: в этом участвуют упаковочная группа (FAWEMA, HDG, Wolf), Waldner.
Новый завод или модернизация?
“Если у вас есть новый проект для разработки, вы можете начать его с самого начала. Иногда у компании уже есть производственное предприятие, которому необходимо сделать следующий шаг в автоматизации; в этом случае это может быть сложно из-за того, что в прошлом было принято неверное решение. Мы можем создать совершенно новую линию или обновить текущую. Cama и ее партнеры по сети PetFood Competence Network обладают мировым опытом и знаниями практически для всех запросов”. Вим Круикемейер заключает: “Например, если клиент хочет получить мультифлаворную установку из полной системы, разработанной для одного вкуса, это может стать серьезной проблемой; существуют проблемы с обработкой в пакетах или банках и логистикой, которые могут быть полностью изменены. Когда клиент хочет изменить или увеличить производство на более экологичное, возникают различные проблемы, требующие решения, и важно помнить, что каждый случай уникален, и сеть специалистов по кормам для домашних животных может помочь в решении этого вопроса”.
