Vacuum Skin Packaging система для хранения продуктов
Благодаря опыту, накопленному за 50 лет проектирования нагревателей, датчиков температуры и систем отопления, Болонская компания Crei поддержала важную пищевую компанию в применении современных автоматических систем “Vacuum Skin Packaging”, что позволяет ей сочетать идеальную сохранность продукта в отсутствие кислорода с реалистичной и привлекательным внешним видом продукта в пленке.
Компания столкнулась с неэффективностью своей системы бронированных нагревателей круглого сечения, неспособной обеспечить равномерный нагрев купольных форм. Это ограничение привело к неоптимальному термоформованию и герметизации пластиковой пленки, что негативно сказалось на целостности упаковываемого продукта, изменив его основные характеристики и значительно сократив срок годности. Такие дефекты были недопустимы для компании, постоянно занимающейся поиском оптимальных решений для сохранения физических, химических, эстетических и органолептических характеристик своей продукции.
Оптимизация диффузии с одинаковым количеством энергии
Начав с тщательного технического анализа, Crei подчеркнул необходимость замены бронированного нагревательного элемента большого сечения другими менее громоздкими нагревателями, настолько пластичными и гибкими, что их можно было бы отливать в форму в соответствии с формой упаковки и таким образом, чтобы обеспечить тепло в том количестве и в той области, где оно было необходимо. Цель была достигнута благодаря вставке элементов четырехугольного сечения 4×6 и 3.3×3.3 мм серии HMC, размещенных с подходящими формами в термоформовочных формах, благодаря чрезвычайно простой и экономичной механической обработке. Вместо одного бронированного нагревателя Crei оптимизировал диффузию одинакового количества энергии в двух микротрубчатых нагревателях, применяемых как по периметру, так и в центральной области, сократив температурный зазор с 24°C до всего лишь 7°C.
Сотрудничество с Crei оказалось решающим с разных точек зрения. Прежде всего, это оптимальный процесс, который ранее представлял бесполезную и вредную трату тепла, где для правильного сохранения продуктов, подлежащих обработке, необходимо поддерживать температуру, очень близкую к нулю (шкала Цельсия).
Энергоэффективность и дополнительные преимущества решений Crei
Кроме того, внесенная модификация позволила получить дополнительные преимущества: уменьшение теплового зазора на 70%, сокращение времени достижения правильных рабочих температур на 44%, оптимизация энергоэффективности при той же номинальной мощности и, наконец, сокращение времени активного нагрева.
Компания Crei была основана в Болонье в 1969 году и занималась разработкой нагревателей, температурных датчиков и систем отопления с помощью высокотехнологичной производственной системы. На протяжении многих лет Crei приобрела опыт сотрудничества с наиболее важными производителями автоматической упаковки и упаковочных машин, которые вместе с компанией стали частью упаковочного производства.
Каталог Crei включает, среди прочего, патронные нагреватели высокой мощности, спиральные нагреватели (микротрубчатые), трубчатые нагреватели, обычные и минеральные оксидные температурные датчики.
