Системы рекуперации продуктов GEA VARICOVER гарантируют, что сырье используется с минимальным количеством отходов, насколько это возможно, и в то же время оптимизируют потребление воды во время сложного процесса очистки труб. По мере развития технологии жидкостных технологических процессов этот принцип постепенно находит свое применение в мире установок периодического действия.
При переработке GEA VARICOVER молочных продуктов, напитков, сыпучих пищевых продуктов или продуктов по уходу за ними служит гигиенически чистым запорным клапаном для удаления остатков ценных продуктов из трубопроводов, подлежащих очистке. Таким образом, высококачественный продукт остается в процессе производства, а не теряется вместе со сточными водами. Значительный дополнительный потенциал оптимизации для устойчивых производственных технологий заключается в продолжающейся цифровизации всех технологических процессов.
Как и большинство клапанных систем, технология полива уже сегодня, как правило, интегрирована в автоматические технологические последовательности с помощью централизованно подключенных управляющих головок. Электронные управляющие головки последнего поколения обеспечивают все более простую, безошибочную настройку и эксплуатацию, а также расширенные функции для управления технологическим процессом и мониторинга. Современные системы рекуперации продуктов GEA VARICOVER ® позволяют в режиме реального времени отслеживать положение с помощью магнитных датчиков. Их механические и электронные компоненты образуют согласованный блок на основе комбинированной и удобной в обслуживании модульной системы GEA VARIVENT ® .
Последовательная автоматизация, которая возможна с помощью этих решений, упрощает настройку для полностью проверяемых процессов и, благодаря современной системе управления заводом IO-Link, обеспечивает раннюю интеграцию, например, в средах индустрии 4.0. Возможности расширяются за счет взаимодействия с системой планирования корпоративных ресурсов компании (ERP) для оптимального использования ресурсов.
Из GEA VARICOVER, трюк со слайдером
Как правило, обрабатывающие среды, такие как йогурт, коктейли или кремы для ухода, проходят через системы трубопроводов, которые полностью изолированы снаружи и максимально свободны от мертвого пространства, с точно рассчитанными циклами CIP/SIP (Очистка на месте/Стерилизация на месте), в которых все поверхности, контактирующие с продуктом, очищаются без остатка и, при необходимости, стерилизуются перед следующей партией продукта. Во первых, большая часть любых оставшихся остатков продукта должна быть удалена или, что менее экономично, каждый раз промываться.
В основе систем рекуперации продукта лежит так называемая шайба или скребок, подвижная пробка, принцип действия которой основан на технологии мониторинга нефте-и газопроводов. Крепления, оснащены датчиками для контрольных измерений, перемещается по трубопроводу в контрольную секцию для проверки. Это делается с помощью движущей среды, такой как воздух, вода, двуокись углерода или азот. Крепление изготовлены из различных эластичных пластмасс, которые хорошо герметизируют трубу. Тот факт, что этот дополнительный шаг означает, что для последующей очистки требуется гораздо меньше промывочной воды, оказывается важным шагом вперед для экологически устойчивого использования воды.
Подобно потоку продукта и очистке труб, промежуточный процесс очистки также должен выполняться без вмешательства в закрытую систему трубопроводов. Для этой цели современные системы рекуперации имеют автоматически работающую станцию запуска шайб, прикрепленную к трубе в начале каждого участка трубы. Он принимает шайбу до тех пор, пока продукт, промывочная вода или чистящие средства проходят по трубе. В системах GEA VARICOVER корпус шайбы увеличен в диаметре и оснащен специальными захватами и пружинами. Шайба постоянно окружена текучей средой с определенным диапазоном движения и, таким образом, остается гигиенически чистой. Если шайба впоследствии используется, станция поимки шайбы ожидает ее в конце участка трубы и возвращения на отправляющую станцию. Два клапана каждый регулируют необходимый приток и отток движущей среды.
Возможности систем рекуперации далеко не исчерпаны
В зависимости от того, насколько развито растение в выполнении этих и других процессов, существуют большие различия в потреблении воды от растения к растению. Возможности систем рекуперации далеко не исчерпаны, но потенциал оптимизации варьируется в зависимости от продукта и структуры установки.
“Чем более вязкий продукт, например йогурт, и чем длиннее участок трубы для свинчивания, тем больше рекуперации и тем больше экономия на потреблении воды“, – такова формула, используемая Кристианом Блекеном, ответственным за поддержку систем и приложений в Центре компетенции GEA по гигиеническим технологиям рекуперации в Бюхене.
Также играет роль частота смены партий, для которой может использоваться шайбы. Инвестиции в технологию могут окупиться не только при новом строительстве, но и при модернизации заводов. Кристиан Блекен перечисляет необходимые условия: “Важно только, чтобы участок трубы имел постоянный диаметр и не имел внутренних элементов, чтобы крепление не застряла или не потеряла свой герметизирующий эффект”. В отличие от этого, обычные изгибы труб и тройниковые соединения не являются проблемой для крепления, особенно в форме цельной двойной сферы, предпочитаемой GEA: “Эта умная форма имеет то преимущество, что креплению даже не нужно сгибаться в изгибе”,-рад сказать Кристиан Блекен.
Преимущества технологии восстановления
Довольно много компаний используют преимущества технологии рекуперации на всех стадиях процесса, от приема сырья до транспортировки, обработки и хранения в резервуарах до наполнения. Здесь также существует руководящий принцип для потенциала оптимизации: “Чем ближе к процессу наполнения, тем благороднее продукт, подлежащий извлечению”, – объясняет Паскаль Баер, старший менеджер по продуктам GEA, отвечающий за асептические компоненты в Кирхберге, Швейцария.
Они необходимы при обработке текучих веществ в более чувствительных к загрязнению классах гигиены, ультрачистых и асептических, таких как ультрапастеризованные молочные продукты. Например, в системах асептической очистки все встроенных штоков клапанов дополнительно герметизированы от атмосферного воздуха. Системы очистки также доступны во взрывозащищенных исполнениях, например, для алкогольной продукции. Благодаря широкому спектру решений технология рекуперации может быть использована практически для любого типа проточного продукта. Для компаний и заводов нет никаких ограничений.
